眾所周知，泰國是東南亞的一個臨海的熱帶國家。得益于其炎熱的氣候、充足的陽光、充沛的雨量這些特殊環境條件，泰國的水果、天然香料等極其豐富。

以往，因其地域及交通原因，泰國的美食并不為大多數人人所知，直到近代泰國旅游業的興起，世界各地游客蜂擁而來，這一美味才終被發現。且因其天然的香料與獨創的烹飪技巧，將鮮、酸、甜、苦、辣五味與食材絕妙融合，廣受大眾好評。游客往往在行程結束后，還對泰國菜念念不忘。

各式天然香料與食材合理搭配，匯聚成了一道道精致美食。辣椒、蒜頭、胡椒、姜黃、青檸、羅勒葉、薄荷葉、紫蘇、香菜、香茅等我們常見的天然香料，在不同的泰國料理中有各自的分工。在烹飪前用香料浸泡食材，以掩蓋肉類的生腥味；在燉煮時中加入香料，以激發食物本身的美味，再加上各種切、剁、搗、拌等繁瑣的處理方式，使得每一道泰國菜都獨特而誘人。

看完了這一段小科普，相信很多朋友都和小編一樣，想要自己動手做做泰國美食，下面就為大家總結幾個在中國常見的泰國調味料，供大家參考。

泰式黃咖喱醬

泰式黃咖喱醬有著醇厚醬香的風味，較其他咖喱而言較為溫和，更適合亞洲人的口味。可用于制作咖喱雞、咖喱牛肉、咖喱螃蟹等。

泰式冬陰功調料

泰式冬陰功調料以其酸辣開胃、鮮香濃郁、直擊味蕾而出名，

冬陰功火鍋相信很多小伙伴們都已經嘗試過了，大多數的冬陰功火鍋店都喜歡用椰子水來替代火鍋中常用的高湯或茶水，這讓本身酸辣開胃的冬陰功火鍋帶有一絲回甜，且不易破壞其本身的強烈口味。小編提醒，還可以使用泰式冬陰功調料包來制作冬陰功面、冬陰功花甲等喲~

泰式酸辣蘸料

泰式酸辣蘸料味如其名，酸辣過癮、開胃爽口、抑腥提現，使食物更加美味，與海鮮乃是絕配。

除了是海鮮的佐餐伴侶之外，現在流行的泰式檸檬雞爪，大家也可以嘗試用泰式酸辣蘸料制作一下喲，好吃到吮手指。

泰式魚露

魚露呈琥珀色，滋味鮮中帶咸，初聞者可能會感覺稍有不適，然而當其混合泰式料理中，其鮮美滋味，令人回味無窮。

魚露的使用方法類似醬油，起到提味增鮮的作用。可用以制作蒸蛋上的淋醬、魚露青菜、魚露沙拉等。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。